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嘿嘿嘿嘿~~ 久等囉!  之前在FB分享過的創意韓食~ 終於發文了!(呼)

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今天要介紹的是~

非常適合拿來招待外賓的韓食餐廳 ^^ 地點位於COEX

 

餐廳名稱是 " BISTRO SEOUL"(비스트로서울)

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原本BISTRO這個字~ 最初起源是指巴黎那些提供平凡菜色的平價小餐廳~

一間餐廳是否被稱為"BISTRO" 主要與其供應的菜色有關~

越是供應 簡單 快速 家庭料理...就越適合被稱為BISTRO!

但在亞洲 這樣的"小酒館" "小餐館"...卻因其迷人的氛圍~ 有著更"高檔"的形象!

 

今天要介紹的這家店~

地點位於COEX的 澳科沃德世貿中心酒店 (oakwood premier coex center) 一樓

每晚六七千的HOTEL裡的餐廳~ 品質自然不會差了!

那麼...她賣的菜色有符合"BISTRO"的定義嗎?!

就讓我們一起來看看吧!

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進了OASWOOD酒店的 往左邊看~

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門口有基本的菜單~

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由左上開始的區塊是前菜~

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擺盤賞心悅目~ 但價格確實很"高檔"啊!!!!

下面是中間的主菜區~~~

也是一道道都精緻卻不便宜 (主食材都會寫產地~ 而牛肉當然都是採用"韓牛")

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看到這邊~ 是不是有點卻步呢?! 別緊張!

凡是韓國餐館~ 都有讓你請客有面子的貴貴主菜料理~

和相對便宜就能填飽肚子的"食事類"

 

菜單右手邊的區塊~ 拌飯~ 排骨蒸~ 牛肉湯等等的料理也是有的!

我們就鎖定這一塊 就能吃得很滿足了^^

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拌飯類一份就要19000~21000 是單點的價格~ 

午間提供套餐 價位25000~起

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但是~ 

實際用餐之後~~ 我認為 很值得 ,因為套餐價格還包含本日前菜

以及飲料等等~ 根本就是一個超華麗版的商業午餐!

我們一餐吃下來~ 人均約30000韓幣左右

每人一份食事類之外,有點酒&單點的料理分著吃

而且味道也挺不錯~ 在優美的店家享受道地的美食 這個價格合理!

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中午時分~ 有許多上班族前來~ 上圖是實拍 , 下圖取自官網~

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我們被安排在靠內側的座位區~

再更裡面還有類似包廂的區~適合招待客戶 

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一坐下來 桌上整齊擺放著餐具&基本的小菜&水泡菜

筷子和湯匙是銅製的~~~ 

這種就算在南大門的道具店購買都要25000~30000起跳!(一般食堂用的一組約3000~5000就買的到!)

果然連餐具都很講究 ^^

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上菜啦!!!

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以及一碗顏色粉紫粉紫的~

是紫薯牛奶粥~!!!  打得細碎吃不吃米粒口感的粥

上一次吃到是在宮廷料理的場合~~~

這家餐廳果然是走假掰路線

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然後是沙拉~

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中規中矩的鮮蝦生菜沙拉~ 佐類似"絞碎的龍蝦明太子沙拉"感覺的醬(醬具體成分是啥我不知道~)

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MENU上寫著得過獎的酒~

因為人夠多就點了~~~ 結論是 我個人意見啦 NG

完全口感非常平淡然後價格也偏高... 不推!

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前菜登場~~!!!

看看這精緻的擺盤!!! 好想跟他說聲"崩啾!"

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如果他是法國菜的話 應該就叫 "精選牛絞肉漢堡排佐年糕菌菇"

但是~ 他是韓國菜 XDDD  所以其實就是 ----> 肉糰年糕(떡갈비)

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떡갈비這東西平常就長得像這樣:

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或這樣~

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啊不然就是這樣~(這種就是比較講究的韓風擺盤了~~)

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這道料理基本上就是"漢堡排"的概念~~ 用牛絞肉製作

一般再面會混入年糕~~ 然後比較油

BISTRO SEOUL這邊改良的作法是肉糰的部分沒那麼油~

然後菇菇跟年糕是放在上面的~ 配上清爽的醬  很適合當前菜 ^^  得分!!

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接著上來的薄切肉片~(上圖已經被夾過一片了)

說真的  在這邊住 因為太常桌邊烤肉

這樣弄好了再端上來的東西很容易就被我忽略 覺得SOSO

現在要寫文完全ˊ想不起來口感 XDDD  應該就中規中矩吧...(汗)

 

接著來的是其他團有點的糙米香菇拌飯(통보리버섯 비빔밥)

料看起來滿豐富的   一看就是健康清淡的選擇~~

有注意到 沒有看到一般拌飯常配的紅醬嗎? (個人超討厭那醬,我都直接拌)

因為那種是另一款的"石鍋拌飯"(這裡也有~ 但我們剛好沒點)

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其實~ 食事類就都是一般很家常的韓國料理

像下面這個就是辣牛肉湯~ "육개장"

真的是普通道不能再普通的料理~~ (所以這裡才會名為BISTRO啊!)

這裡標榜是使用韓牛製作的!

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料撈起來的樣子~!

 

 這道"辣牛肉湯"其實是我平時的心頭好

會以各種形式出現在餐廳/食堂/朋友家...甚至便利商店也可買到微波的

未命名  

主要材料就是 牛肉/蕨菜/豆芽/香菇~ 

非常的下飯&重口味~ 一般如果胃口不太好(但不是生病)的日子  我就會點他~~

尤其裡面的"蕨菜"這個材料~ 做成小菜我也很愛 ^3^

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(嘿嘿嘿~ 又離題了...快拉回來)

 

既然那麼喜歡~為何今天沒有點呢???

答案就是  今天選項裡有辣排骨蒸(매운찜갈비)啊ㄚㄚㄚ!!!

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論"肉量" 當然是選찜갈비啊~~

冒著辣死的可能性 也偏要選他 XDDD

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紅通通的~~~ 但是不要怕!

搭配白飯~ 夠勁的辣味~反而帶出米飯的香氣!!!

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真的覺得今天沒有選錯啊 ^3^

 

旁邊團友點的一道魚~ 看起來也很美味

不過好像是季節料理~ 在店家的網站沒看到~

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就這樣~ 在優美的環境下度過美好的午餐 ^^

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下圖高的兩杯分別是可樂&柚子ADE,這兩杯是附餐飲料

跟其他汽水.咖啡.茶...etc 可任選~

 

然後矮矮小杯還飄著松子的

那杯是"水正果", 算餐後解膩每人都有一杯

濃濃的肉桂味...我以前不太敢喝

但好像在韓國喝的機會多了~ 覺得可以接受...這天就喝光光了 ;p

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以上就是BISTRO SEOUL 的午餐食記

推薦給用餐講究環境  但又想嘗試韓國家常菜色的你喔!

 

或是~~ 要去SMTOWN的人~~

如果想吃一頓好的...可以來這邊啊! ㄎㄎ


 

店家官網&資訊:

비스트로서울 www.bistroseoul.com

mappp  

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