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瑪娃 漫遊全北► #003 醫肚

 

蘊含許多傳統文化遺產的全羅北道、素以慢活城市著稱,

身為一個喜愛畫畫塗鴉的KM(Korea Messenger) ,一直以來因忙碌無法積極參與KM活動感到汗顏

這次藉由參與全羅北道媒體團出差TRIP的契機規劃了慢遊全北這個單元

 

 

希望各位能多多分享~讓瑪娃能創作得更有動力唷!!!


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今天定的主題是醫肚” ;醫肚廣東話是也~ 意思呢…. ,你說是吃飯嗎? 倒好像也沒那麼簡單「吃飯」可以為了「醫肚」,但「吃飯」卻不等於「醫肚」。

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來韓國全州如何醫肚? 直覺就想到熱騰騰的拌飯吧!!!

 

有人說拌飯是夫妻吵架時 用冰箱剩菜隨便倒碗裡拌著吃的

也有人說, 拌飯是早期男尊女卑~ 上不了飯桌的媳婦在廚房角落湊合著吃的

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無論如何, 拌飯的美味 和她可愛的名字"비빔밥(:Bibimbap)已幾乎成為韓國美食的代名詞!

 

甚至衍伸出以拌飯為靈感的公演【BIBAP拌飯秀】

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而眾所皆知的拌飯的故鄉就在全羅北道全州這裡 ^^

 

聲名遠播到首爾明洞及仁寺洞都有分店的古宮”,相信以是全州旅遊書旅遊節目觀光DM必列的店家

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石鍋拌飯,銅碗拌飯

蔬菜拌飯牛肉拌飯魚卵拌飯….

來了全州必定要吃拌飯, 但拌飯卻不是唯一,

 

想拯救你舟車勞頓的不是跟大魚大肉的膩感?!

 

 

 

來點酸酸甜甜的泡菜吧!!! 

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 怎麼樣的泡菜最吸引人?!

 

在這全球各地俯拾即是 輕而易舉可以吃到"KIMCHI"的年代

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一圈一圈往石臼裡研磨醬料...

一層一層掀開白菜頁抹入醃料...

一點一點慢慢完成屬於自己味道的泡菜...

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這愉快的經驗與回憶,大概是什麼名家精品達人的泡菜都比不上吧!

 

 

 

 

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寫稿的此刻 首爾氣溫8,是天候驟變 明顯由秋入冬的第二天

 

好想來碗熱呼呼的拌飯,加上一口爽脆的泡菜醫醫肚….

 

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